Ingredientes (8 porciones grandes): Masa: 3 tazas de harina 1cdita polvos de levadura seca 1cdita sal 1cda aceite 1cda azúcar 1 taza de agua tibia Relleno 2 Berenjena 6 lonchas de tocino Merkén Sal Romero Se cortan las berenjenas en rodajas y se cocinan 5 min, en agua hirviendo con un poco de sal y se reserva. básicamente, tenemos que ablandar las berenjenas lo suficiente como para … Continúa leyendo Rollos de Berenjena y Tocino
Ingredientes 2~3 personas: 2 papas grandes 1 cebolla mediana 4 tiras de tocino 250gr porotos verdes congelados 1/2 taza de salsa de tomate sal y merkén Se cortan las papas en rebanadas lo mas finas posibles, las cebollas en tiras y el tocino en cubitos pequeños. En una olla se saltea el tocino y la cebolla hasta que esta este transparente y se agregan las … Continúa leyendo Guiso de Papas y Porotos Verdes
Ingredientes 3 personas: 250gr de corbatitas cocidas al dente. 1 cebolla pequeña en cubitos 4 rebanadas de tocino en tiras 1 taza de brocoli cocido picado fino 1 taza de ricota sal y pimienta. Se cocina el tocino 1 min (sin aceites) y se agrega la cebolla, se cocina hasta que ambos esten dorados, se agrega el brocoli, la ricota y se salpimienta, se cocina … Continúa leyendo Corbatitas con Brocoli, Tocino y Ricota
Ingredientes (por persona): 3 Champignones grandes 1 rebanada de tocino 1 trozo de queso Cheddar del tamaño de un dedo aceite de oliva sal pimienta Se saca el tallo de los champignones y con una cucharita se raspa un poco el fondo, con cuidado de no partirlos. Algo que no mucha gente sabe es que los champignones no se lavan, porque absorben mucha agua lo que … Continúa leyendo Champignones Rellenos
Este plato, al estar condimentado solo con sal es muy versátil y fácil de transformar, ya que se puede usar como relleno de wraps (agregando picante) o quichés (agregando queso crema y huevos) o transformar en una deliciosa salsa al agregarle crema o salsa de tomates. Ingredientes (usar verduras grandes) (2~3 porciones): 1/2 cebolla 1/2 zanahoria rallada 1 pimentón rojo 1/2 brocoli 1/2 zapallito italiano … Continúa leyendo Verduras cocidas con tocino
Cocinando con poquito .^ ^. 